Dodać cukier, jajka, rozpuszczone i wystudzone masło, śmietanę sól i rozpuszczone wyrośnięte drożdże w ciepłym mleku. Wyrobić ciasto. Wyrobione ciasto podzielić na części. Rozwałkować każdą część na kształt koła i wykrawać trójkąty. Na każdy trójkąt nałożyć łyżeczkę powideł. Formować rogaliki. i układać na

Pyszne i łatwo dostępne ciasto francuskie to klasyk na przekąski i nie tylko. Jak zawijać ciasto francuskie, kiedy marzymy o ekspresowej propozycji na słodko, a jak robić to w przypadku słonych przystawek? Polecamy nasze najlepsze patenty na ciasto francuskie do każdej kuchni! Ciasto francuskie stało się jednym z najpopularniejszych rodzajów ciast, jakich używamy w naszej kuchni. Takie ciasto możemy przygotować sami lub po prostu kupić „rolkę” ciasta w sklepie spożywczym. Można z niego wykonać wiele łatwych przekąsek, które będą gotowe w zaledwie kilka dni. Jak zawijać ciasto francuskie? Przed wami kilka prostych sposobów. Jak zawijać ciasto francuskie? W sklepach możemy znaleźć wiele różnych przekąsek na dziale z pieczywem. Większość z nich jest wykonanych z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie, to taki rodzaj ciasta, z którego można przygotować wiele różnych szybkich przekąsek. Nadaje się do przygotowania słonych oraz słodkich „snacków”, którymi możemy poczęstować naszych gości lub zjeść je wspólnie z rodziną podczas wspólnego oglądania. Jednak większość przekąsek wymaga zawinięcia tego ciasta, co może być w niektórych przypadkach dość uciążliwym zadaniem, niekiedy może się zdarzyć, że ciasto nam się podwinie i przysmak może nie wyjść. Jednak samo przyrządzenie takich przekąsek jest bardzo łatwe i szybkie. Wystarczy nałożyć składniki i wsadzić do piekarnika. Przygotowywanie takiego dania jest naprawdę przyjemne, a samo użycie ciasta francuskiego powoduje, że wykonuje się je szybko. Z takiego ciasta można wykonać wiele smacznych przekąsek jak np. ślimaki na słodko lub słono, rogaliki, a nawet krokiety. Jak przygotować same przekąski i jak złożyć ciasto francuskie podczas przygotowywania różnych przekąsek? Poniżej podpowiadamy najpopularniejsze sposoby. Jak zawijać ślimaki z ciasta francuskiego? Przygotowywanie ślimaków z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Jednak wymaga przechowywania w lodówce. Nie tylko to wcześniej kupione, aby uniknąć zepsucia, lecz także większość przepisów wymaga późniejszego ponownego włożenia ciasta ze składnikami do lodówki. Jak przygotować ślimaki z ciasta francuskiego? To naprawdę proste! Wystarczy przygotować ulubione składniki oraz sos pomidorowy (w wersji słonej), którym smarujemy cały płat ciasta. Gdy to mamy za sobą, nakładamy ulubione składniki i nasze ciasto jest już przygotowane do zawijania. Jak składać ciasto francuskie na ślimaki? W praktyce to jedna z najprzyjemniejszych czynności, którą wykonujemy podczas przygotowywania tej przekąski. Żeby nasze ślimaki powstały musimy zawinąć ciasto w rulon, a następnie przekroić go na około 2 cm części. Nasze ślimaki już są prawie gotowe, a jedyne co nam pozostało, to włożyć je do piekarnika rozgrzanego do 190°C na około 30 minut. Bardzo prosty przepis na bardzo smaczne przekąski. Wykonanie słodkich wersji ślimaków jest równie proste, a polega tak naprawdę na tym samym. Wystarczy słone składniki wymienić na słodkie, jak np. owoce lub czekolada, a zamiast sosu pomidorowego można użyć każdego innego, słodkiego kremu. Jest to bardzo proste i przepis na ślimaki z ciasta francuskiego z serem jest tego najlepszym dowodem! Jak zawijać rogaliki z ciasta francuskiego? Rogaliki z ciasta francuskiego, to jedna z najpopularniejszych przekąsek, którą kupujemy lub sami wykonujemy w domu. Jest to przekąska, którą wykonuje się na słodko i swoim wyglądem nawiązują do francuskich croissantów. Zwijanie ciasta francuskiego na rogaliki, jest nieco cięższe niż przygotowywanie ślimaków. Dlaczego? Sama bryła rogalików jest bardziej skomplikowana niż bryła ślimaków. Samo przygotowanie rogalików nie jest czasochłonne, a z jednego płata ciasta francuskiego możemy wykonać nawet 18 rogalików. Do ich przygotowania potrzebne będą nam: ciasto francuskie, cukier puder (opcjonalnie do posypania przekąsek), a także nadzienie naszych rogalików, czyli nutella, czekolada, marmolada lub jakiś słodki krem. Jak się przygotowuje takie pyszne rogaliki? Płat ciasta należy przeciąć na dwa długie prostokąty, które należy rozwałkować, żeby nasze rogaliki nie były grube. Tak przygotowane fragmenty ciasta przecinamy na trójkąty (liczba powstałych trójkątów zależna jest od wielkości ciasta francuskiego). Jak złożyć ciasto francuskie tak, aby powstały nam rogaliki? Na wcześniej wycięte trójkąty należy nałożyć ich wnętrze, a same trójkąty zwijać od podstawy do czubka trójkąta. Wyszedł z tego taki nierówny rulon, aby nadać mu kształt rogalika, należy jego końce zagiąć do wewnątrz, ku sobie. Ostatnim etapem jest pieczenie. Piekarnik musi być rozgrzany do 200°C i należy piec rogaliki przez około 18 minut. Ciasto można również posmarować żółtkiem kurzym – sprawi to, że po upieczeniu ich góra będzie bardziej spieczona. iStock Jak zawijać krokiety z ciasta francuskiego? Krokiety z ciasta francuskiego – nietypowe danie dla ludzi, którzy lubią krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować składniki na farsz oraz samo ciasto francuskie. Farsz możemy wykonać z cebuli, kiszonej kapusty i pieczarek lub innych grzybów, które smażymy razem na patelni. Przygotowanie ciasta francuskiego na krokiety jest bardzo proste. Wystarczy przekroić je na prostokąty (ich wielkość zależy od tego jak wielkie chcemy otrzymać krokiety). Jak składać ciasto francuskie na krokiety? Na wcześniej przygotowane prostokąty kładziemy farsz (co ważne, tylko na jednej połowie) i ciasto składamy w pół. Brzegi naszych krokietów dobrze jest zlepić, uprzednio je zwilżając. Tak przygotowaną przekąskę pieczemy w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 minut. Jak zawijać parówki w cieście francuskim? Parówki w cieście francuskim – przekąska, która będzie smakować wszystkim bez względu na wiek. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste i na ich przygotowanie musimy przeznaczyć niewiele więcej niż 5 min. Ciasto francuskie należy pokroić na cztery kwadraty, które później rozwałkowujemy. Na tak przygotowane kawałki ciasta nakładamy ulubiony sos, ser oraz parówki (po jednej na kwadrat). Zwijanie ciasta francuskiego w tym przepisie, jest bardzo łatwe – wystarczy parówki po prostu owinąć ciastem, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, aby otrzymać większą liczbę tych przekąsek. Tak przygotowane parówki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 210°C na około 25 minut. Podawać je można zarówno z ulubionym sosem, jak i bez niego, ale co najważniejsze, muszą być serwowane na ciepło. Wtedy smakują najlepiej. Jak zawijać rurki z ciasta francuskiego? Zawijanie ciasta francuskiego na rurki, jest jedną z najcięższych rzeczy, jaką można przygotować z tego rodzaju ciasta. Do ich wykonania potrzebujemy czegoś, na czym będziemy mogli zawinąć nasze ciasto, najlepiej, żeby były to specjalne foremki w kształcie walca. Taką formę owijamy wcześniej przygotowanymi cienkimi plastrami (grubość około 1,5 cm) tak, aby powstała nam spirala z ciasta. Pieczemy tak przygotowane ciasto w piekarniku rozgrzanego do 200°C przez około 20 minut (należy obserwować czy nasze rurki się rumienią). Do tak przygotowanych rurek należy przełożyć słodki krem lub bitą śmietanę (wedle uznania). Nasze rurki są gotowe – bardzo szybka i smaczna przekąska! Jak kroić ciasto francuskie? Krojenie ciasta francuskiego zależne jest przede wszystkim od przekąski, jaką chcemy wykonać. W jednym przepisie należy pokroić płat ciasta na kwadraty, trójkąty lub prostokąty, a w innym pociąć je na paski. Wszystko to tak naprawdę zależy od tego, co wykonujemy, lecz także od naszych preferencji wizualnych. Jeśli wiesz już, jak zawijać ciasto na powyższe dania - sprawdź kolejne 5 pomysłów, co zrobić z ciasta francuskiego.

Jak zrobić to małe cudo? 1. Z mąki, serka, margaryny, cukru i proszku zagnieść ciasto 2. rozwałkować je na grubość ok. 0.5 cm 3. wyciąć z ciasta kwadraty o długości boku ok. 8 cm 4. na jeden z rogów nałożyć nadzienie i zwinąć w rulon zaczynając od rogu z nadzieniem, a następnie pozawijać końce tak aby powstały rogaliki =)

Szybkie rogaliki drożdżowe to genialne połączenie tradycji z niepohamowaną ochotą na coś słodkiego. Same ciasto jest dość kruche i wytrawne. Słodyczy nadaje mu nadzienie. Drożdżowe rogaliki najlepiej smakują z domową marmoladą lub podanych poniżej składników upiekłam 2 blachy małych i uroczych rogalików. Przepis jest ekspresowy, ponieważ rogaliki wyrastają tylko i wyłącznie w piekarniku. Dzięki temu nie czekasz, aż zaczyn zacznie pracować, a później, aż samo ciasto nabierze objętości. Zwyczajnie wyrabiasz ciasto, a cała reszta dzieje się w szkl mąki pszennej lub orkiszowej tortowej,1 kostka masła w temperaturze pokojowej,1/2 szkl mleka,1 jajko,10g świeżych drożdży lub 6g drożdży instant (suchych),2 łyżeczki cukru,szczypta soli1 słoiczek marmolady lub powidełPrzygotowanie:Ustaw w piekarniku z termoobiegiem temperaturę 200° ze sobą masło i oddzielnej misce wymieszaj drożdże z mlekiem i ze sobą zawartość obu naczyń, dodaj mąke i zagnieć razie potrzeby podsyp stolnicę z ciasta wałek, który podziel na 6 każdej z tych części uformuj okrąg i cienko go wytnij z niego 8 środku każdego wycinka połóż marmoladę i zawiń rogale połóż na papierze do pieczenia i piecz przez około 20 minut – do uzyskania złotego koloru..Szybkie rogaliki drożdżowe – rady:Szybkie rogaliki drożdżowe są ekspresową wersją tradycyjnych drożdżowych tym wypadku nie musimy czekać, aż zaczyn zacznie pracować – ciasto samo z siebie wyrośnie w piekarniku. Nic mu więcej nie potrzeba, ewentualnie odrobiny cukru pudru do posypania gotowego rogala 😉Jako nadzienie do rogali radzę użyć gęstą marmoladę/powidła, taką, którą można kroić nożem. Wtedy mamy pewność, że podczas pieczenia nic nie wypłynie z rogalika. To cały sekret – gęstość nadzienia. Ja stosuję domowe przetwory. Szybkie rogaliki drożdżowe doskonale komponują się z kwaskowatą czarną porzeczką lub śliwkami – takie marmolady lub powidła będą znać, jak Wam dnia życzę! 🙂Nie lubisz marnować jedzenia? Zdarza Ci się wyrzucić czerstwe pieczywo? Szukasz pomysłu na dania z tego co aktualnie masz w lodówce? A może zastanawiasz się co można bezpiecznie zamrozić?Jeśli na któreś z powyższych pytań odpowiedziałaś TAK, to pozwól, że zaproponuję Ci moją najnowszą książkę „Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste”. Więcej o niej możesz przeczytać tu [KLIK]. Życzę Ci smacznej i owocnej lektury!“Bez Marnowania. Kuchnia Zero Waste” Anna LeszZobacz też:Wystarczy “kliknąć” zdjęcie lub opis, aby zobaczyć przepis 🙂(Odwiedzono 70 221 razy, 16 wizyt dzisiaj)

^{Duś jabłka pod przykryciem aż zaczną się rozpadać. Posyp cynamonem, wymieszaj i zostaw do ostygnięcia. Podziel ciasto na 2 części i każdą rozwałkuj na kształt koła, na grubość ok 1 -2 cm. Następnie podziel je na 8 części (tak jak się kroi tort). Na brzegu każdego połóż 1 łyżeczkę ugotowanych jabłek i zwiń do środka} Poradnik o krojeniu czyli wszystko o tym jak kroić warzywa, owoce oraz mięso, ryby i inne dary morza. Krojenie krok po kroku drobiu, a także ciast, chleba i innych wypieków. Pokazuję jak pokroić warzywa i owoce do sałatek i surówek w kostkę, drobno lub grubiej oraz sposoby na dekoracyjne krojenie ozdobne. ^{Krok 3. Po tym czasie ciasto na rogale marcińskie powinno minimum 2-3 krotnie zwiększyć swoją objętość. Masło wyciągamy z zamrażalnika, ścieramy na tarce o grubszych oczkach i wkładamy do lodówki na 5 minut, aby ciągle było zimne. Krok 4. W tym czasie wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt dużego prostokąta.} Czas przygotowania: 1 godzina Czas łączny wyrastania ciasta: 1 godzina Czas pieczenia 1 partii rogalików: 20 minut Liczba porcji: 32 rogaliki Kaloryczność kcal: 165 w 1 rogaliku Dieta:wegetariańska 25 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych2 łyżki mąki pszennejłyżka cukru100 ml mleka - 2/5 szklanki 720 g mąki pszennej - pełniejsze 4 szklanki200 ml mleka - 4/5 szklanki100 g masła - pół kostki4 żółtka jajek4 łyżki cukruszczypta soli 350 g marmolady lub dżemu Rogaliki z marmoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 mleko oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzi około 32 rogaliki długości mniej więcej 10-12 cm (mierzone po upieczeniu). Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: około 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach uwzględniłam też cukier puder, którym oprószyłam rogaliki. Przed szykowaniem rogalików drożdżowych polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję czasem zamienniki oraz porady dotyczące składników oraz ich ilości, czy też kolejności wykonywania poszczególnych czynności z przepisu. Zapraszam! Rogaliki drożdżowe z marmoladą Zacznij od szykowania rozczynu do rogalików z marmoladą. Składniki na rozczyn to: 100 ml mleka - 2/5 szklanki (mleko może być lekko ciepłe, ale nie może być gorące), dwie łyżki mąki pszennej, 25 gramów świeżych drożdży (1/4 kostki o wadze 100 gramów lub jedna saszetka drożdży suszonych o wadze 7 gramów) oraz łyżka cukru. Ciepłe mleko, drożdże świeże lub suszone oraz cukier i mąkę umieść w misce. Drożdże rozetrzyj z resztą składników. Całość dobrze wymieszaj, przykryj ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie rozczyn powinien urosnąć i bardzo się spienić. Powstanie Ci wysoka pianka. A teraz składniki na ciasto. Do większego naczynia przesiej 720 gramów mąki pszennej tortowej lub poznańskiej. Jest to troszkę ponad 4 szklanki mąki (szklanka ma pojemność 250 ml. U mnie szklanka mąki ma zazwyczaj 160 gramów. Tym razem jest to "pełniejsza" szklanka, bo ma 180 gramów, więc potrzebujesz łącznie 720 gramów mąki). Dodaj szczyptę soli oraz cztery żółtka jajek. Z białek polecam zrobić np. tort Pavlova. Do miski wsyp jeszcze cztery łyżki cukru. Wlej 100 gramów roztopionego i przestudzonego masła (pół kostki o wadze 200 gramów) oraz niecałą szklankę lekko ciepłego mleka - 200 ml (4/5 pojemności szklanki). Na koniec wlej buzujący rozczyn. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub sylikonową szpatułką. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak minimum 5 minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie, tak jak ja to lubię robić. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej, by miało miejsce wyrosnąć. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrastania na około 30 minut. Po tym czasem raz jeszcze szybko zagnieć ciasto i odstaw do drugiego wyrastania na kolejne 30 minut. Wyrośnięte ciasto podziel na cztery równe kawałki. Z każdego kawałka uformuj kształtną kulkę. Jeden kawałek ciasta wyłóż na oprószony mąką blat. Ciasto rozwałkuj do średnicy minimum 32 cm. Rozwałkowany placek ciasta podziel na na osiem trójkątów (na pół, potem każdy kawałek jeszcze na pół i raz jeszcze na pół). Każdy trójkąt rozwałkuj osobno raz jeszcze, by go spłaszczyć i wydłużyć (Możesz też od razu rozwałkować ciasto na bardzo cienki placek. Ja jednak wolę najpierw utworzyć grubsze trójkąty, by potem dwoma ruchami wałka rozciągnąć trójkąt pod rogalika). W szerszym miejscu rozwałkowanego trójkąta z ciasta umieść łyżeczkę wybranego nadzienia. Rogaliki zwijaj od szerszego miejsca ku cienkiej końcówce. Po zwinięciu oba końce rogalika zbliż do siebie a cienką końcówkę podwiń pod spód rogalika. Nie zostawiaj cienkiej końcówki ciasta na szczycie rogalika, ponieważ podczas pieczenia podwinie się ona do góry i będzie odstawać. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie rogaliki również z pozostałych kul ciasta. Zwinięte rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy, ponieważ rogaliki rosną jeszcze w trakcie pieczenia. Każdego rogalika możesz od razu posmarować też roztrzepanym jakiem. Takie rogaliki będą po upieczeniu ładnie błyszczały. Nie jest to jednak konieczne. Gotową blaszkę z rogalikami umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (opcja pieczenia góra/dół). Rogaliki piecz około 20 minut. Upieczone rogaliki są wyrośnięte i rumiane. Po upieczeniu możesz od razu wyjąć je z piekarnika i umieścić w piecu drugą turę rogalików. Swoje rogaliki piekłam w trzech turach. Jedna tura się piekła a ja w tym czasie zwijałam rogaliki pod drugą turę. Korzystałam z dwóch szuflad z wyposażenia piekarnika. Obie wyłożyłam papierem do pieczenia. Po wyjęciu z pieca pierwszej tury, miałam już gotową do pieczenia drugą szufladę z rogalikami. Zaś po zdjęciu pierwszych upieczonych rogalików, na tę samą blaszkę z papierem umieściłam trzecią turę rogalików. Trzecią turę upiekłam od razu po drugiej :) Po lekkim przestudzeniu rogaliki drożdżowe oprószyłam tylko lekko cukrem pudrem. Oprócz cukru pudru polecam też lukrowanie rogalików. Do tego przepisu idealnie sprawdzi się lukier cytrynowy. Polecam też przed pieczeniem rogalików posmarować je roztrzepanym jajkiem i posypać domową kruszonką. Takie rogaliki drożdżowe z kruszonką pieczesz identycznie przez około 20 minut. A tutaj moja idealna i uniwersalna kruszonka. Moje domowe rogaliki drożdżowe upiekłam z gęstymi powidłami śliwkowymi z cynamonem. Możesz zatem nadziać je twardą marmoladą owocową lub różaną albo konfiturą z płatków róży, czy też ulubionym gęstym dżemem. Rogaliki drożdżowe można nadziewać też czekoladą (mała kostka czekolady gorzkiej lub mlecznej na jeden rogalik) lub nutellą. Jeśli zaś lubisz serowe nadzienia, to podaję też szybki przepis na twarogowe nadzienie, by zrobić pyszne rogaliki drożdżowe z twarożkiem: - 300 g twarogu tłustego lub półtłustego - 2 łyżki cukru waniliowego - 1 żółtko jajka Twaróg zmiel w maszynce lub użyj dobrej jakości twarogu z kubełka. Do sera dodaj żółtko jajka oraz cukier waniliowy. Całość utrzyj dokładnie łyżką. Słodki twarożek jest gotowy do nakładania na trójkąty pod rogaliki. Podana ilość nadzienia idealnie pasuje do tego przepisu na rogaliki drożdżowe. Jakie nadzienie wybraliście do swoich rogalików? Smacznego :)

Rogaliki z dżemem, czekoladą, budyniem. Kiedy mamy już gotowe ciasto, pozostaje nam zdecydować, co znajdzie się w środku naszych słodkości. Ciasto wałkujemy i kroimy w podłużne trójkąty. Smarujemy nadzieniem lub umieszczamy je na środku i zwijamy trójkąt, zaczynając od najkrótszego boku. Końce gotowego rogalika możemy lekko

Rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem to słodka przekąska, którą przygotujecie w niecałe 30 minut. Podobnie jak faworki z ciasta francuskiego mogą Was uratować przed wizytą niezapowiadanych gości. Rogaliki z ciasta francuskiego możecie zrobić z dowolnym dżemem, powidłami lub marmoladą. Ja zazwyczaj stawiam na kwaskowate konfitury, ponieważ rogaliki są dość słodkie ze względu na cukier użyty do ich posypania. Uważam, że ciasto francuskie zawsze warto mieć w lodówce, bo można z niego wyczarować wiele ciekawych smakołyków 🙂 Ciekawą przekąską, jednak na słono, są też ślimaczki z ciasta francuskiego. Jeżeli nie jedliście, koniecznie też:Ciasto francuskie z gruszką i kozim seremPierś kurczaka w cieście francuskimPizza na cieście francuskimMini pizze z ciasta francuskiego z szynkąSkładnikiarkusz ciasta francuskiegodżemjajkobrązowy cukierpapier do pieczeniaPrzepis 1Ciasto francuskie kroimy w trójkąty. Na każdy z nich nakładamy łyżeczkę dżemu i zawijamy rogaliki, zaczynając od podstawy trójkąta. 2Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim rogaliki, po czym każdy rogalik posypujemy cukrem. 3Pieczemy 13-15 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu w 200 stopniach.

.